Morotskaka för intoleranta

I min receptbok heter det här bakverket "Schweizisk morotskaka". Den består mest av ägg, socker, morötter och hasselnötter, för dagen är hasselnötterna utbytta mot mandel som är mindre riskabelt för allergiker. Morötterna ska vara riktigt finrivna och jag inser att mina rivdon är begränsade, funderade på att ta till fotfilen (skojade bara!) men kom på att jag ju fått ett minirivjärn som var utmärkt även om det tog lite tid. Sist jag bakade den här kakan så rev jag morötterna för grovt och ersatte nötterna med ännu mera morötter och det hela liknade mer en grönsaksgratäng som man råkat välta en sockerskål i, inte gott! Den minimala vetemjölsmängden i kakan är utbytt till glutenfritt mjöl och ostkrämen som jag klickat bredvid (eftersom jag styckfryst bitar och inte vet om den här krämen tål infrysning) är gjord på lactosfri Creme cheese.

Den intolerante tyckte att kakan var jättegod, han blir å andra sidan glad för allt som han kan äta utan att magen spökar. I eftermiddag återstår att höra vad toleranta tycker.

Eftersök

I dag gick årets stora händelse i Ullarvad av stapeln, Jula BK:s loppmarnad. Ca 5000 besökare som tillsammans spenderade 360 000:- på sånt som snälla människor skänkt bort och som idoga fotbollsentusiaster samlat ihop under ett helt år.

Själv blev jag inringd för att jobba så jag missade alltihop. För att trösta mig har jag åkt så mycket som möjligt på motorvägen som invigdes i går. Den första trafikolyckan inträffade för övrigt drygt 30 timmar efter invigningen, tråkigt. Efter jobbet traskade jag upp till loppisplatsen och sällade mig till något som några veteraner på området kallade för "eftersök". Man rotar och tar helt gratis det som ingen velat köpa och det blir mindre att transportera till tippen imorgon, en situation som alla tjänar på alltså. Mitt upp i alltihop fanns en tavla från 1979 föreställande den kungliga familjen:

1979, då var inte Madde född, det var väl tur att hon slapp hamna på soptippen i morgon!

Mitt eget eftersöksfynd blev den här duken, ca 12 cm i diameter:

Någon har knypplat den och varit stolt över den. Nästa, eller nästnästa generation tyckte väl inte att den passade in och skänkte den till loppisen för att den skulle inbringa pengar till fotbollsungdomarna och dessutom glädja någon med annan smak. Så blev det inte. Men jag räddade den i sista stund före soptippen och jag vet att den kommer att passa alldeles utmärkt som heltäckande bordsduk i mitt minicafé.

Adios E 20!

Nu är det bara några dagar kvar tills jag får en liten motorvägssnutt att färdas på när jag åker till jobbet, ca 2 km. i rondellen vid Dinners har konstnären Marita Braekke-Laurén åter ställt ut sitt konsverk bestående av rosa händer satta i en metallpyramid. Jag minns inte vad som var ursprungstanken med det här konstverket, men just nu vinkar det adjö till E 20 som fortsättningsvis hamnar några hundra meter österut.

Bilen på bilden har ingenting med tilltaget att skaffa, men jag vet helt säkert att den har en upp- och nerrullningsbar sidoruta, och det är stor lyx!

Morotskaka på jobbet

Idag var det min tur att ta med något till fikat på jobbet. Hade tänkt göra morotsmuffins som jag hittat recept på i tidningen Land, ursprungligen från en bok som heter "Muffins och smoothies" . Innehåller både morötter och valnötter. De fina muffinsformar som jag köpte igår var som bortblåsta när jag packade upp kassarna, det fick bli en hel kaka istället med något osäker gräddningstid, kanterna blev lite väl torra. Omdömen: "10 poäng av 10 möjliga", "god men mättande", "fantastiskt god". Själv gillar jag ju allt som innehåller valnötter, men frågan är varför det är kanel i så många morotskakor, det var det i den här också, bakar jag den någon mer gång tror jag att jag provar utan.

P.S. Har fått lite bakläxa på de redovisade omdömena. Det ska förutom "god och mättande" tilläggas att den är "nyttig" också.

Det känns verkligen bra att den här konsumentundersökningen av bakverk tas på det allvar den förtjänar!

Kakburkar

Jag har klätt några små metallburkar med trevligt motiv som jag har scannat in och förminskat och dessutom fixat text på.

Trevlig midsommar!

Dax att midsommarpynta, och självkart även i dockskåpet! Den här mini-midsommarstången i bordsmodell gjorde jag förra året av tandpetare och smått klippt papper i olika färger och kvalisorter, duken kommer från Skala Minimal.

Skål, tammefan!

Medan jag roade mig i Finland var det några andra, troligen mopedburen ungdom, som roade sig med att åka omkring i en Stockholmsförort och beskjuta bilar med något skjutvapen. Över 70 bilar råkade illa ut, däribland min bil som just på grund av det just nu inte har någon sidoruta vid förarplatsen. Som om det inte kan vara trassligt att framföra fordonet ändå...

Alltnog, för att lätta upp tillvaron tog jag tillvara en del av glassplittret och gjorde en vinkylare av ett Treorör som jag lyckades såga av ganska rakt och kompletterade med två delar av hyske/haka-knappet. Målade utvändigt, inuti är röret naturligt guldfärgat. Vinflaska av grönmålad engångsspruta + etikett och guldfolie och så glassplittret som klirrande is.

Porkkanakakku, m/s Galaxy

Det vill säga "morotskaka" ombord på en finlandsfärja. Jag hade höga förväntningar på vad Finland skulle ha att erbjuda i morotskakeväg, men hittade bara denna enda variant på hemvägen. Lite halvt märkvärdig med 3 olika lager kaka med kräm mellan. En enda synlig morotsstrimla, det var allt. det hade lika gärna kunnat vara en mjuk pepparkaka.

Målat möbler

I höstas köpte jag en "hemlig låda" innehållandes miniatyrer och material och personen jag köpte av hade uppenbarligen planerat en butik, för det fanns gott om varor och affärsinredning, bla de här diskarna och montern. Ursprungligen vita, men nu har jag målat dem i färger som passar där jag ska ha dem.Först målade jag dem med beige, därefter med lack blandat med lite brunt färgpigment, blev riktigt bra. Ovansidan på diskarna har jag marmoreringsmålat med grått, brunt och lite rosa och slutligen ordentligt med lack över ytan så att den blev riktigt blank och fin och lättskött för cafépersonalen.

Fortkörning

Ok, så fort gick det kanske inte, men jag höll mig på banan hela tiden trots att det var snorhalt pga ihållande regn. Jag kom inte sist heller, inte riktigt i alla fall. Och roligt hade vi, alla på Firman med "respektive" som körde gocart på Karrtåsens motorbana ikväll.

Desutom klarade jag tentan i Handikappvetenskap, undra på att jag ser glad ut!

Waynes morotskaka

Waynes coffee heter ett trivsamt café i en (med västgötska mått mätt) enorm galleria i Skövde som heter Elins Esplanad. Ett trivsamt litet krypin som känns mer som ett vardagsrum från 70-talet än ett café, faktiskt. Morotskakan var nära nog perfekt, lika mycket kräm som kaka och det var väl i mesta laget, dekoren bestod oväntat nog av en taggskuren jordgubbe. Ovanjording i möte med underjording, skulle man kunna sammanfatta det hela.

Premiär

I går hade jag premiärvisning i mitt tittskåpsrum som vi iordningställt under våren, Margareta och Pirkko var det som var de första särskilt inbjudna besökarna. Trevligt och jag fick en del välbehövliga råd om belysning.

Vitklöver

Vägkanterna bjuder just nu på en doft- och färgprakt som man bara inte får missa. Min favorit är vitklövern. Jag tar en blomma och håller under näsan när jag går. Och i mitt huvud är jag åter 9 - 10 år och springer barfota ner till sjön för att vara först i att doppa mig, och vartefter jag hoppar mellan komockor och trampar ner både vitklöver och smörblommor fylls luften av blomdoft. Livskvalité en vanlig måndag när inget annat speciellt händer.

Grattis Robert!

Idag har Robert (och Robin) namnsdag. Får det lov att vara en glutenfri morotskaka, kanske?

Mini-morotskaka

I kväll har jag roat mig med att göra en morotskaka i miniatyr. Kanske lite misstänkt mörk kaka men gott om morotsstrimlor i, en glasyr smaksatt med citron och som kronan på verket pyttemorötter av marsipan. Helt kalorifri eftersom allt är av Cernit-lera. Tyvärr saknar jag både sked att äta den med och mjölk till kaffet. Men för övrigt tror jag att jag är mer nöjd med min lördagkväll än det svenska landslaget i fotboll är.

Pärlkul

I affärer som har specialicerat sig på pärlor kan man hitta mycke skoj som passar i minimiljöer. Här är ett urval av det som jag köpte i en affär som heter Millefiori och ligger på Linnégatan 46 i Göteborg.

Minikorg

På pingstafton befann jag mig större delen av dagen i en sval och skön samlingssal på Hisingen i Göteborg och tillverkade den här minikorgen. Nästa gång som jag gör en korg ska jag tänka på att hålla ut trådarna bättre så att den blir rakare.