torsdag 19 mars 2009

Emelies semlor

I Lidköping finns ett trevligt bageri som heter "Emelies". Dit åkte jag i dag efter tips från stjärnfotografen tillika semlefantasten Pia. Emelie går upp mitt i natten och bakar allt möjligt bröd i sin stenugn, även bullarna till semlorna. Det var verkligen gott och saftigt bröd, mandelmassan var lagom lös men grädden var väl aningens för hårt vispad. Noterade också att bullen bara var delad, inte urgröpt som seden kräver. Men ändå helt klart en bubblare!

2 kommentarer:

  1. Ett blogguppdrag: Eftersom jag är lite nostalgiskt lagd och dessutom lokalpatriotisk ser jag gärna att du då och då (minst en gång i veckan) lägger upp fina motiv från Ullervad med omgivning! Det skulle vara riktigt nice och jag skulle bli mycket glad!

    SvaraRadera
  2. Ett trevligt uppdrag! Det ska jag absolut göra!

    SvaraRadera